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강원한우 조합공동사업법인 대표 김성태 인터뷰

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작성자 최고관리자 작성일17-02-14 15:29 조회112회 댓글0건

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한우산업이 큰 위기에 빠져 있습니다. 이미 폐업농가가 급속히 증가하고 있으며, 소규모 지역 한우브랜드 기반은 약화돼

차별성 없는 지역 중심의 한우브랜드가 난립하고 있는 실정입니다.”

 

김성태 강원한우조합공동사업법인 대표의 강원한우 출범 배경에 대한 설명이다.

때문에 소비자 인지도 하락, 도내 한우 수급 불균형, 출하 지연 등 유통의 한계성을 극복하고, 세분화되고 더욱 치열해지는

한우브랜드 시장에서 브랜드 파워를 강화함으로써 안정적인 생산과 유통 기반을 마련한다는 것이다.

청정의 이미지로 굳어진 강원도가 바로 브랜드 그 자체라고 강조한다.

 

 

- 도내 6개의 유명 브랜드가 존재하는 데 2개 브랜드 통합으로 도 통합브랜드라고 하는 것은 과장된 것이 아니냐는 곱지 않은 시선들이 있다.

 

각 지역에서 이미 자리매김한 브랜드들이 있다. 행정지역과 축협의 노력의 결과인 것은 맞다. 그리고 강원한우가

영서의 광역브랜드 하이록과 영동의 한우령이 주축이 된 것도 사실이다. 하지만 강원한우는 도는 물론

6개의 축협이 주도적으로 참여해, 국내 및 홍콩에 상표를 출원한 상태다. 수출까지 고려한 행보다.

 

현재 로컬 브랜드로서는 각자도생하기엔 역부족이다. 때문에 이들 브랜드들도 참여할 수 있도록 계기를 마련했다는 점에서

도내 통합브랜드의 기틀을 마련한 것으로 생각해도 좋다. 강원도 내 한우브랜드가 강원한우를 정점으로 상생할 수 있도록

설득과 비전을 제시해나갈 계획이다.”

 

 

- 생축사업을 추진한다고 하는 데, 한우협회가 적극적으로 반대해온 문제이다.

 

비육 위주의 위탁사업이 아니다. 암소를 위주로 한 번식우를 중심으로 한다. 특히 한우협회와의 연계를 통해 우수한 송아지를

확보하고 이를 강원한우의 밑소로 활용함으로써 고품질의 기반을 확고하게 한다는 것이다.”

 

 

- 차별화된 사업을 전개할 생각이라고 했는데?

 

고품격의 브랜드와 중저가 브랜드를 개발하는 투 트랙을 말한다. 한우고기가 이미 고가의 제품으로 자리매김했다.

그럼에도 불구하고 소비자들은 한우고기 가격이 너무 비싸서 구입하고 싶어도 못한다는 불만이다.

기존의 고가 소비층은 소비층대로 유지하고, 마블링에 초점을 맞추지 않고 방목과 동물복지를 적용하면서

나름대로의 중저가 브랜드로 새로운 소비층의 욕구를 충족시킨다는 것이다.”

 

 

- 아무리 좋은 브랜드를 만들어도 팔리지 않으면 소용없다.

 

일단 참여조합과 본 법인에서 운영하고 있는 브랜드 판매장과 프라자, 가맹점 등을 통해 정기적인 할인판매와 판촉행사를

전개함으로써 소비자들의 인지도를 높일 것이다. 브랜드대전, 각종 평가대회에 뿐만 아니라 전시행사와 지역문화 행사에도

적극 참여할 생각이다. 지난 단오제에서 강원한우에 대한 소비자들의 만족도도 높았다.

직거래 판매활동으로 공격적인 마케팅을 전개해 나갈 것이다. 수도권과 대도시 진출도 진행되고 있다.

부산지역의 유통업체가 강원한우를 통해 수도권에 진출하겠다고 한다. 이 유통업체를 통해 부산으로의 진출도 고려 중이다.”

 

 

- 강원한우가 조기에 목표를 달성하기 위해 필요한 것이 있다면.

 

우량 송아지를 방목할 수 있는 목장확보와 자체 가공·도축장이 갖춰져야 한다. 그래야 투 트랙도 가능하고, 홍콩 수출도 원활하게

진행될 수 있다. 그렇게 되려면 강원한우 출범 취지에 맞는 적극적인 자금 지원과 행정적 뒷받침이 절대 필요하다.”

 

2016. 07. 29

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